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綠色食品 武威市高寒二陰山區西蘭花生產技術規程
發布者:xuefengyuan 發布時間:2016/3/29
1  范圍
本標準規定了A級綠色食品西蘭花生產的產地環境、肥料、農藥使用要求、整地施肥、品種、播種、田間管理、病蟲害防治和采收及后續管理。
本規程適用于武威市海拔2300-2700m之間高寒二陰山區A級綠色食品西蘭花的生產。
2  規范性引用文件
下列文件對于本文件是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。
NY/T391    綠色食品 產地環境技術條件  
NY/T393    綠色食品 農藥使用準則      
NY/T394    綠色食品 肥料使用準則
NY/T746    綠色食品 甘藍類蔬菜
GB 16715.4 瓜菜作物種子 甘藍類
3  產地環境
應符合NY/T391的要求。
4  肥料、農藥使用要求
4.1 肥料
使用執行NY/T 394的要求,允許和限制使用的土壤培肥和改良物質見附錄A。
4.2 農藥
使用執行NY/T 393的要求,禁止使用的農藥見附錄B。
5  品種
5.1 種子質量
種子質量符合GB 16715.4的規定。
5.2 品種選擇
選擇植株生長勢強,花蕾深綠色、焦蕾少、花球弧圓形、側芽少、蕾小、花球大、抗病耐熱、耐寒,適應性廣的品種。如:日本優秀、龍綠、山水,其他的品種玉冠、東方綠寶、萬綠、綠秀等或根據市場需求來選擇各類優質品種。
6  整地施肥
結合整地每畝施入充分腐熟的有機肥5000 kg,磷二銨10-15 kg,硫酸鉀15 kg。
7  起壟覆膜
南北向起壟,壟面寬80cm,壟高10cm,壟溝寬30cm,用幅寬90cm,厚0.01mm的地膜覆蓋。覆膜要達到平、緊,兩邊用土壓嚴壓實,同時每隔2-3m橫壓土腰帶,以防被風掀起。一般畝用地膜6.5kg。
8  直播
8.1 播種時間
播種期在4月下旬-5月下旬。
8.2 播種量
每667 ㎡用種量50 g。
8.3 播種方法
每壟種植2行,株距45cm,行距50cm,每穴點播2-3粒,播后覆土0.5 - 1.0cm。
9  育苗移栽
9.1 苗床準備
先將育苗土進行消毒。再用1m3篩過的干細土,加入復合肥0.5 kg或過磷酸鈣2 kg,有機肥15 kg,磷酸二氫鉀25-30 g,并用50%多菌靈10 g進行土壤消毒,混拌均勻備用。
9.2 播種
將種子用50℃溫水浸泡20-30分鐘后立即移入冷水中冷卻,晾干后用濕布包好,放在20℃-25℃處催芽,每天用清水沖洗一次,當20%種子萌芽時播種。播種后均勻地用細篩撒0.8-1cm厚的細土,再澆透水。
9.3 苗期管理
9.3.1溫濕度管理
出苗前溫度適當稍高一些,出苗達30%隨即揭去地膜降溫,棚內溫度白天保持在20-25℃,夜間不低于5℃。西蘭花整個生長期應保持土壤濕潤,特別是花球肥大期不可缺水。一般每3-5天澆一次水,噴水量根據實際情況確定。
9.3.2分苗(假定植)
一般播后15天左右,當幼苗長至4葉一心時開始進行分苗(假定植)。分苗前一天,先將苗澆透水,然后移苗斷根、蹲苗。
9.3.3分苗后的管理
關鍵是移苗至緩苗前應控水、保濕,有利于提早緩苗;緩苗至成苗前應改善光照、營養等條件。并在定植前適當練苗,預防苗徒長。
9.4 定植
一般幼苗長到30-35天,幼苗生長達到六葉一心時,可趁晴天傍晚或陰天按株距45cm,行距50cm進行定植。畝保苗2800~3200株。 
10  田間管理
西蘭花既不耐澇,又不耐旱,要求土壤濕度70~80%。蓮座后期,花球出現并進入花球迅速膨大階段,對肥水需求量增加。這時應注意澆水,保持土壤濕潤,結合澆水追施尿素10-15kg、磷二銨10kg、硫酸鉀10kg。
11  病蟲害防治
苗期主要病害有猝倒病,田間主要病害有霜霉病、黑腐病,主要蟲害有小菜蛾、菜青蟲、蚜蟲。
11.1 防治原則
按照“預防為主,綜合防治”的植保方針,堅持“農業防治,物理防治,生物防治為主,化學防治為輔”的原則。
11.2 防治方法
采用瀏陽霉素、農抗120、印楝素等生物農藥進行生物防治;與豆科作物實行輪作,清除病葉殘枝和雜草,切斷病蟲傳播源進行農業防治;應用黃板、銀灰膜誘殺、頻振殺蟲燈誘殺害蟲等物理防治。
11.3 藥劑防治
在霜霉病、黑腐病發病初期,用72%霜脲錳鋅WP 100-150g兌水30kg噴霧防治;后期用72%農用硫酸鏈霉素SP 12-18g,或77%可殺得(氫氧化銅)WP80-100g,兌水30kg噴霧防治。蚜蟲用10%吡蟲啉WP 0.5g,或用25%抗蚜威WP 5-9g,兌水30kg噴霧防治;菜青蟲、小菜蛾用5%高效氯氰菊酯微乳劑0.6-1g,兌水30kg噴霧防治。
12  采收
花球直徑12-18厘米,花球連柄長不低于14cm,重量在400-600g。色澤濃綠、花球緊實、朵型圓正、花蕾無發黃、焦蕾、無蟲口、無活蟲、無嚴重破損現象。
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